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mokiのソテー
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mokiのソテー-レシピのメイン写真

mokiのソテー

ルパンmama
ルパンmama @cook_40055270

いつも、片栗粉から、卵、パン粉のフライにして食べてたけど、飽きたので、今日はちょっと
工夫してみました。
このレシピの生い立ち
ニュージーランドて、人気の魚mokiモキで、調理ー(⌒▽⌒)
刺身でも食べられるそうですが、なんとなく、怖いのでまだ、挑戦できず、、、 刺身で食べたことある人いたら教えてくださーい

いつも、片栗粉から、卵、パン粉のフライにして食べてたけど、飽きたので、今日はちょっと
工夫してみました。
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ニュージーランドて、人気の魚mokiモキで、調理ー(⌒▽⌒)
刺身でも食べられるそうですが、なんとなく、怖いのでまだ、挑戦できず、、、 刺身で食べたことある人いたら教えてくださーい

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ルパンmama
ルパンmama @cook_40055270

いつも、片栗粉から、卵、パン粉のフライにして食べてたけど、飽きたので、今日はちょっと
工夫してみました。
このレシピの生い立ち
ニュージーランドて、人気の魚mokiモキで、調理ー(⌒▽⌒)
刺身でも食べられるそうですが、なんとなく、怖いのでまだ、挑戦できず、、、 刺身で食べたことある人いたら教えてくださーい

いつも、片栗粉から、卵、パン粉のフライにして食べてたけど、飽きたので、今日はちょっと
工夫してみました。
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材料

  1. moki 白身魚 好きなだけ
  2. 片栗粉
  3. 青のり
  4. にんにく
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作り方

  1. 1

    フライパンに、ライス油かオリーブ油を、垂らして、スライスにんにくでこがさないように香り出す

    • mokiのソテー作り方1写真
  2. 2

    片栗粉と塩胡椒を両面にまぶしたmokiを焼いていく
    新鮮な魚の時は、表面をパリッと焼く感覚で焼きすぎないようにね

    • mokiのソテー作り方2写真
  3. 3

    しばらくしたら、溶き卵(あったら).とたっぷりの青のりをまぶして最後醤油を垂らして終わりー

    • mokiのソテー作り方3写真

コツ・ポイント

青のりが、いいね!

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ルパンmama
ルパンmama @cook_40055270
2015/10/28 06:00に公開
南半球ニュージーランドで、揃う食材を、使って日々、健康第一! 和食中心?アレルギー対応食材! 育児の空いた時間に、パパっと出来ちゃう簡単レシピを日々研究中でーす 元々、重度の、卵アレルギーや、大豆アレルギーなどがあった息子も2歳にして、食べられるようになりました! しかし、まだまだ、油断は禁物! できるだけ、アレルゲンの少ないメニューを心がけています
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