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ブロッコリーグラタン
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ブロッコリーグラタン-レシピのメイン写真

ブロッコリーグラタン

ivanka
ivanka @cook_40069998

ブロッコリーをたっぷり使ったグラタンまたはキャセロール
このレシピの生い立ち
案外あっさりしています。簡単でお野菜たっぷりキャセロール！グラタン！
子供と主人の大好きなメニューで。ブロッコリは芯も切って全部使い切り！

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材料

４人
  • ソースの材料
  • 無塩バター 大匙４
  • 小麦粉(薄力粉) 大匙３
  • 塩コショウ 少々
  • 牛乳 ２カップ
  • スイスチーズ　すりおろす １カップ
  • 具材
  • ブロッコリ　小さく切り房と芯を茹でる １玉（大）
  • 仕上げ
  • 溶き卵 ２個
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーをゆでておく
    水切り

    • ブロッコリーグラタン作り方1写真
  2. 2

    バターを溶かし小麦粉を加え炒める
    塩こしょうを加え混ぜる
    中火

    • ブロッコリーグラタン作り方2写真
  3. 3

    牛乳を少しづつ加え
    混ぜる
    とろみをつける
    弱火

    • ブロッコリーグラタン作り方3写真
  4. 4

    火から外す
    ③を少し溶き卵に加え混ぜ合わせる
    これを②に加えよく混ぜる

    • ブロッコリーグラタン作り方4写真
  5. 5

    チーズを加えよく混ぜ
    茹でたブロッコリーを加え混ぜる

    • ブロッコリーグラタン作り方5写真
  6. 6

    ３２５F・１６０C
    ３０−３５分

    • ブロッコリーグラタン作り方6写真
  7. 7

    できあがり

    • ブロッコリーグラタン作り方7写真
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ivanka
ivanka @cook_40069998
2017/03/21 02:03に公開
ivankaです。インターナショナルなお料理大好き主婦です。い
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このレシピのキーワード

グラタン ブロッコリー 牛乳 薄力粉 チーズ 小麦粉

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