春に♪肉球まんじゅう
ポチノ @cook_40049605
春にはこんな肉球のまんじゅうはいかがでしょうか？みんなのハートをがっちりつかむまんじゅうです。
このレシピの生い立ち
にゃらんの「肉球まんじゅう」がいつも品切れで買えないので作ってみました。
春に♪肉球まんじゅう
春にはこんな肉球のまんじゅうはいかがでしょうか？みんなのハートをがっちりつかむまんじゅうです。
このレシピの生い立ち
にゃらんの「肉球まんじゅう」がいつも品切れで買えないので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
砂糖、ベーキングパウダー、水をよく混ぜ、小麦粉を加えて混ぜる。
-
- 2
打ち粉（小麦粉）をしてあるまな板で約１２等分する。この時肉球のピンクの部分用に少しのける。
-
- 3
あんを生地で包み、コーンスターチを敷いてあるバットに移す。肉球用の生地に、湯で溶かしておいた食用色素を少しずつ加える。
-
- 4
まんじゅう生地に肉球を配置し、表面にもすこしコーンスターチをつけ、濡れた布巾を敷いてある蒸し器に入れ、１０分ほど蒸す。
- 5
来客時にも、難しい商談時にもこのまんじゅうがあれば和みます。
-
コツ・ポイント
コーンスターチを少しつけるとつやつやしますが、つけすぎると粉っぽくなります。
蒸し器に置くときは、離して置いてください。
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