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30分!濃厚煮干塩ラーメン風ダイエット麺
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30分!濃厚煮干塩ラーメン風ダイエット麺-レシピのメイン写真

30分!濃厚煮干塩ラーメン風ダイエット麺

ぷぅチュケ
ぷぅチュケ @cook_40147745

満腹ダイエット麺シリーズ♪絶品のネギ油の効いた濃厚煮干スープが旨々〜(≧ε≦)大盛り塩ラーメン風しらたきです!
このレシピの生い立ち
簡単、満腹ダイエット麺シリーズ♪濃厚煮干しのしらたき塩ラーメンです!ネギ油の効いた絶品の濃厚イリコスープが旨々〜!ラーメンマニアでも大満足!間違い無し!

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30分!濃厚煮干塩ラーメン風ダイエット麺

ぷぅチュケ
ぷぅチュケ @cook_40147745

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材料

2人分
  • しらたき 3袋
  • もやし 2袋
  • シメジ 1袋
  • イリコだしの素 小スティック1袋
  • 煮干し粉 大さじ1
  • みりん 大さじ2
  • ゲランドの塩 大さじ1
  • ネギ油 大さじ1
  • 白コショウ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    しらたきをザルに入れ、よく水洗いする

  2. 2

    鍋に水と煮干し粉とみりんと塩を入れて一煮立ちさせる

  3. 3

    鍋にもやしとシメジとしらたきを足して煮込み、煮えたらイリコだしの素を入れて最後に白コショウとネギ油を入れ火を止める

コツ・ポイント

火を止める直前にネギ油を入れて下さい!食べる時にお好みでコショウやネギ油を更に追加して下さい♪本当は[2]煮干しダシを一晩寝かせてからラーメンを作成すると絶品です。ちなみに[2]の基本のイリコのダシは讃岐うどんにすればメチャ旨(^^ゞ

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ぷぅチュケ
ぷぅチュケ @cook_40147745
2017/03/21 17:55に公開
化学物質過敏症とアレルギー持ちなので、化学調味料や添加物を使用しない食事やパンを作っています。主食は無農薬の玄米か雑穀玄米です。満腹ダイエットと低糖質ダイエットの懲りないダイエットマニアです♪
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