ふわふわたまごの揚餃子
ビージョイグループ @cook_40098947
愛顔のたまごレシピ第32弾!
サクサク触感が癖になる⁈たまごの揚餃子です♪餃子の皮が余ったらレッツトライ!
このレシピの生い立ち
和食、洋食、中華にデザート。どこでも活躍するたまごの魅力を広めたいと思い作りました。
ふわふわたまごの揚餃子
愛顔のたまごレシピ第32弾!
サクサク触感が癖になる⁈たまごの揚餃子です♪餃子の皮が余ったらレッツトライ!
このレシピの生い立ち
和食、洋食、中華にデザート。どこでも活躍するたまごの魅力を広めたいと思い作りました。
作り方
- 1
✌今回使用したたまごはこちら✌
甘みやコクが強く、生臭さのないたまご「ピュア」です! -
- 2
ゆでたまごを白身と黄身に分け、白身は粗いみじん切りにします。
- 3
切った白身、黄身、マヨネーズ、みそ、お酢を加え、黄身を潰すようによく混ぜます。
- 4
混ぜた餡を餃子の皮で包み、170度に熱した油で揚げます。
- 5
餃子がきつね色になれば完成!
コツ・ポイント
・餃子の口をしっかり締めないと、中身が出て焦げの原因になります!
・油はねや、火傷に注意しましょう。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19147946
