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韓国風カルボナーラ豆腐☆
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韓国風カルボナーラ豆腐☆-レシピのメイン写真

韓国風カルボナーラ豆腐☆

デイジーン
デイジーン @cook_40052883

チーズなしだけど、コクがあって美味しい‼

このレシピの生い立ち
大好きなカルボナーラをお豆腐で、ヘルシーに(^-^)/

チーズなしだけど、コクがあって美味しい‼

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大好きなカルボナーラをお豆腐で、ヘルシーに(^-^)/

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韓国風カルボナーラ豆腐☆

デイジーン
デイジーン @cook_40052883

チーズなしだけど、コクがあって美味しい‼

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材料

4人分
  • 木綿豆腐 2丁
  • カニカマ 4本
  • 小ネギ たっぷり
  • 牛乳 200ml
  • ニンニク 大1片
  • コチュジャン 小1
  • 鶏ガラスープの素 大1
  • ごま油 適宜
  • 米粉 大1
  • 卵 1個
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作り方

  1. 1

    お豆腐を水切りします

  2. 2

    ボールに卵、米粉、すりおろしたニンニク、鶏ガラスープの素、牛乳、コチュジャンを入れて泡立て器でダマにならない様に混ぜます

  3. 3

    ごま油をひいたフライパンに好みの大きさに切ったお豆腐を入れ、火を通します

  4. 4

    火を止め、ボールの中身をフライパンに入れ混ぜ、再度火をつけダマにならない様に弱火で混ぜます。

  5. 5

    トロンとしてきたら、出来上がり。
    小ネギをのせて下さいね

コツ・ポイント

フライパンでお豆腐に火を通していると水分が出てくるので、それは捨てて下さい。

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デイジーン
デイジーン @cook_40052883
2012/06/26 14:38に公開
プロフィールのアンパンマンのおにぎりは娘が高校生の時に作ってくれた物。今でも冷凍庫の中で大事にしまっています。 美味しいレシピに出逢えた時の感動を忘れずにヽ(^o^)丿日々コツコツと(笑) よろしくお願いしますm(__)m
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このレシピのキーワード

カルボナーラ 米粉 にんにく 牛乳 卵 コチュジャン こねぎ もめん豆腐 カニカマ

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