韓国風カルボナーラ豆腐☆
チーズなしだけど、コクがあって美味しい‼
このレシピの生い立ち
大好きなカルボナーラをお豆腐で、ヘルシーに(^-^)/
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お豆腐を水切りします
ボールに卵、米粉、すりおろしたニンニク、鶏ガラスープの素、牛乳、コチュジャンを入れて泡立て器でダマにならない様に混ぜます
ごま油をひいたフライパンに好みの大きさに切ったお豆腐を入れ、火を通します
火を止め、ボールの中身をフライパンに入れ混ぜ、再度火をつけダマにならない様に弱火で混ぜます。
トロンとしてきたら、出来上がり。
小ネギをのせて下さいね
フライパンでお豆腐に火を通していると水分が出てくるので、それは捨てて下さい。
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