林檎を角切りにする。切ったら、レモン汁をかける。

別ボウルで★(小麦粉はふるっておく)を混ぜる。

角切りした林檎に半分を★に混ぜる。

型に流し入れ、残った林檎を上に乗せ、ならす。

180℃のオーブンで35分焼く。

粗熱をとり、粉糖をかける。