まさおちゃんの塩ラーメン
クッカーまさおちゃん @cook_40136628
昼食を少しだけ食べたいという時に、よく作ります。後片づけも楽だし・・。
このレシピの生い立ち
これを食べていたら、亡くなった妻が「おいしそうね」と言っていました。彼女、麺が好きじゃないと決めつけてしまったけど、作ってあげればよかったなって。今になってしきりに思います。
まさおちゃんの塩ラーメン
昼食を少しだけ食べたいという時に、よく作ります。後片づけも楽だし・・。
このレシピの生い立ち
これを食べていたら、亡くなった妻が「おいしそうね」と言っていました。彼女、麺が好きじゃないと決めつけてしまったけど、作ってあげればよかったなって。今になってしきりに思います。
作り方
- 1
いろいろ食べたけどこれが一番美味しいと思うので、co-opのしおラーメンを使います。価格も１袋税込み41円と手頃です。
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- 2
キャベツはざく切り、にんじんは厚さ２ｍｍの細切りにする。もやしは根っこを取る。
- 3
鍋に水とにんじんを入れ、沸騰させる。
- 4
沸騰したら麺と残りの野菜を入れる。３分煮る。
- 5
丼に粉末スープを入れ、煮終わった鍋の具を全て入れる。
コツ・ポイント
薬味はすりごま、七味などお好みで。今回は茹で卵と刻み葱を乗せてます。
四年前の暮れに妻が５９歳で急逝してしまいました。そして、昨年末から社会人入学で進学した息子と同居を開始しました。早くも中年太りになった息子のスリムアップを食事の面からサポートしようと思っています。そんなジイさんが、食べることについてのあれこれを平らかに記します。
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具材は、参考程度に♪お好きな具材でお楽しみ下さい＾＾〆に食べるラーメンのお出汁は、お鍋をした後にしか味わえないウマさ！！
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19152075
