お子さんと作れる☆元気ニラハンバーグ
お子さんの小さな手のひらにぴったりサイズのプチハンバーグです(*^_^*)
ニラが入っているので、元気満タンです☆
このレシピの生い立ち
子供たちと友達の家に遊びに行ったとき、みんなで作らせてもらいました(#^.^#)
みんな夢中(^^♪自分たちで作ったから、味も格別☆
それからは、うちの定番メニューになりました^^v
♡付け合わせに、ポテトサラダなどいかがですか。
お子さんと作れる☆元気ニラハンバーグ
お子さんの小さな手のひらにぴったりサイズのプチハンバーグです(*^_^*)
ニラが入っているので、元気満タンです☆
このレシピの生い立ち
子供たちと友達の家に遊びに行ったとき、みんなで作らせてもらいました(#^.^#)
みんな夢中(^^♪自分たちで作ったから、味も格別☆
それからは、うちの定番メニューになりました^^v
♡付け合わせに、ポテトサラダなどいかがですか。
アプリでひらく作り方
- 1
麩を水に浸してしばらくおきます。軽く水をきったら、細かくします。
-
- 2
ニラを5mm程度に細かく切ります。
※お子様がお手伝いくださるときは、３～４ｃｍくらいでも平気です。(*^_^*) - 3
ボールに、豚ひき肉を入れ、よくこねたら、１、２、玉ねぎ、しょうが、たまご、下味用の醤油と塩コショウを加えます。
-
- 4
３をよくこねます。
-
- 5
成形。
直径５ｃｍ、厚さ２ｃｍほどの大きさにします。
※お子様の手伝いどころです☆ - 6
フライパンに軽くサラダ油をしきます。５を平らに並べてふたをします。
-
- 7
両面に軽く焦げ目をつけるように焼きます。８割ほど火を通してください。
- 8
醤油とみりんで煮からめます。
タレが少しとろっとして、つまようじをさしてみて、肉汁が濁ってなければできあがり☆ -
コツ・ポイント
■麩は常備してないの！という方
パン粉70ｃｃで代用ください。
■フライパンで一度に焼けないの！という方
うちの28ｃｍのフライパンでも一度には、焼けません。なので、半分の量を焼いて一度取り出す。残りを焼く。味付けはまとめて。
つくれぽ
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