モンブラン
HIROマンマ @HIROHAPPY
ケーキから焼いて作る本格的モンブラン♪
さつまいもを使ってちょっぴり低コストで抑えて作りやすさを追求しました
このレシピの生い立ち
我が家のお手軽モンブランレシピ
モンブラン
ケーキから焼いて作る本格的モンブラン♪
さつまいもを使ってちょっぴり低コストで抑えて作りやすさを追求しました
このレシピの生い立ち
我が家のお手軽モンブランレシピ
アプリでひらく作り方
- 1
レシピID : 19546134 を参考にカップケーキ10個を焼いておく
-
- 2
レシピID : 19024454 ②~⑨を参考にモンブランクリームを作る
-
- 3
ケーキの上にホイップクリーム絞り出す
※口金は丸型を使用して絞り出しています
-
- 4
モンブラン用の口金をつけた絞り袋にクリームを入れて絞り出す
栗の甘露煮を半分に切ってのせる -
- 5
紅茶やコーヒーと
一緒にどうぞ❤︎ -
コツ・ポイント
絞り方のコツ・生クリームは下の土台になるので押し出すように絞り出していきます。ふんわりではなく押し出すようにしっかり。
モンブランクリームは生クリームの回りにそうようにぐるぐると絞り出していく感じです。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19149163
