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メカジキのフライ
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メカジキのフライ-レシピのメイン写真

メカジキのフライ

ラーメン屋mama
ラーメン屋mama @cook_40094230

フライなのにあっさり食べられます♡是非お試しを^ ^
このレシピの生い立ち
メカジキの切身が安かったので作りました^ ^

フライなのにあっさり食べられます♡是非お試しを^ ^
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メカジキの切身が安かったので作りました^ ^

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ラーメン屋mama
ラーメン屋mama @cook_40094230

フライなのにあっさり食べられます♡是非お試しを^ ^
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材料

2人分〜
  • メカジキ切身 適量
  • 卵 適量
  • パン粉(細目) 適量
  • 小麦粉 適量
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作り方

  1. 1

    ボウルに酒適量と塩少量を入れ、メカジキを入れてなじませます

  2. 2

    冷蔵庫で30分以上ねかせます

  3. 3

    溶き卵を作ります

  4. 4

    トレイにパン粉、小麦粉をそれぞれセットしておきます

  5. 5

    油を170度に熱しておきます

  6. 6

    冷蔵庫でねかせておいたメカジキをザルに上げて水分をきります

  7. 7

    メカジキに小麦粉、卵、パン粉の順でまぶして2〜3分揚げます

  8. 8

    衣がこんがりキツネ色になったら出来上がりです♪

  9. 9

    醤油にからしを溶いて食べるのがオススメですが、お好みでソースでも♡

コツ・ポイント

特にないです♪

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ラーメン屋mama
ラーメン屋mama @cook_40094230
2015/10/28 12:46に公開
何の変哲もない料理ですが....時短、簡単、低コスパダイスキ♡はちみつは使いますが、砂糖は一切使っていません!(ダイエットの為f^_^;)
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このレシピのキーワード

フライ 切り身 卵 小麦粉 めかじき

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