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もち麦麺のバチサラダ
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もち麦麺のバチサラダ-レシピのメイン写真

もち麦麺のバチサラダ

フクちゃんサキちゃん
フクちゃんサキちゃん @cook_40060294

モチモチとした麺と季節の野菜がたっぷり♪
このレシピの生い立ち
ポテトサラダはマンネリ化・・・そんな時モチモチとした食感のもちむぎ麺で作ってみると、野菜との相性もドレッシングとの絡みもバッチリでした。

モチモチとした麺と季節の野菜がたっぷり♪
このレシピの生い立ち
ポテトサラダはマンネリ化・・・そんな時モチモチとした食感のもちむぎ麺で作ってみると、野菜との相性もドレッシングとの絡みもバッチリでした。

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もち麦麺のバチサラダ

フクちゃんサキちゃん
フクちゃんサキちゃん @cook_40060294

モチモチとした麺と季節の野菜がたっぷり♪
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ポテトサラダはマンネリ化・・・そんな時モチモチとした食感のもちむぎ麺で作ってみると、野菜との相性もドレッシングとの絡みもバッチリでした。

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材料

4人分
  • もち麦麺のバチ 200g
  • きゅうり 1本
  • にんじん 1/2本
  • ピーマン 1個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • トマト 1個
  • ハム 3枚
  • たまご 2個
  • かいわれ 適量
  • レタス 適量
  • (例)マヨネーズ+からし(ドレッシング)
  • (例)マヨネーズ+カレー粉(ドレッシング)
  • (例)マヨネーズ+明太子(ドレッシング)
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作り方

  1. 1

    鍋にたっぷりの湯を沸かし、もち麦麺のバチを14分程度ゆでる。流水で洗いながらぬめりを取り、ザルに入れて水気を取る。

  2. 2

    きゅうり、にんじん、ピーマン、玉ねぎ、ハムは千切り、トマトは種をとって小口切り、卵は錦糸卵にする。

    • もち麦麺のバチサラダ作り方2写真
  3. 3

    ドレッシングを混ぜ合わせる。

  4. 4

    1~3を混ぜ合わせる。

    • もち麦麺のバチサラダ作り方4写真
  5. 5

    かいわれやレタスと盛り付ける。

    • もち麦麺のバチサラダ作り方5写真

コツ・ポイント

ドレッシングは自分の好みで、市販のお気に入りのドレッシングを混ぜるのもOK!調合して独自のドレッシングで混ぜ合わせるのもOK!
自分好みのサラダに変身可能です。

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フクちゃんサキちゃん
フクちゃんサキちゃん @cook_40060294
2012/07/06 06:45に公開
兵庫県在住。趣味は、もちむぎパスタの食べ歩き。「もちむぎ」を使った料理を研究中!!
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このレシピのキーワード

トマト レタス かいわれ にんじん キュウリ ピーマン ハム もち麦 めん 卵 カレー粉 玉ねぎ 明太子

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19149277
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