作り方
- 1
モロッコ豆を洗って､両端を手でポキッと折る｡2分くらい茹でておく｡
- 2
ウインナーは斜めに切る｡卵をボールに割り入れてマヨネーズを入れて混ぜておく｡
モロッコ豆は斜めに3〜4等分に切る｡ - 3
フライパンにサラダ油を熱して､少し大きめの炒り卵を作って､モロッコ豆とウインナーを入れて炒める｡
- 4
塩コショウをふり､オイスターソースを入れて全体に味を絡めたら出来上がり♪
コツ・ポイント
卵にマヨネーズを入れる事でふんわり〜こってり♪
お弁当の彩りにもバッチリw
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