鍋にたっぷり湯を沸かす。

ベーコン・ピーマン・マッシュルーム・玉ねぎは厚め（5ミリ～8ミリ幅位）にスライスする。
ニンニクはみじん切りにする。

パスタ鍋に塩を一握り（ガシッと掴んで）入れ、麺を表示時間マイナス1分茹で始める。

フライパンにバターとニンニクを置いて弱火にかけバターがとけたら中火にしベーコン・マッシュルームも追加してじっくり焼く。

玉ねぎ・ピーマン・塩を入れ炒め、火が通ったらケチャップを入れる。（ケチャップの酸味が柔らかく甘みが出るまで炒める）

味の素・胡椒・粉チーズを少し入れて混ぜ、茹であがった麺を入れて炒める。（塩とケチャップが足りていなければ、少し追加する）

麺にべちゃっと感が無くなれば完成です。
私はここでしっかり焼きます。
器に盛りつけ、黒胡椒と粉チーズをかけて。