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砂肝の柔らか醤油漬け
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砂肝の柔らか醤油漬け-レシピのメイン写真

砂肝の柔らか醤油漬け

★よっちゃん06★
★よっちゃん06★ @cook_40102937

お酒のおつまみにピッタリの１品です。

このレシピの生い立ち
砂肝の柔らか煮ID18984882で紹介している柔らか煮を使ってつけ込んでおくだけ！

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★よっちゃん06★
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材料

４
  • 砂肝の柔らか煮 １７０ｇ
  • つけだれ
  • めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ８
  • みりん 大さじ１
  • ごま油 大さじ１
  • ラー油 小さじ１／２
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作り方

  1. 1

    砂肝の柔らか煮を薄くスライスします。

  2. 2

    砂肝がつかるくらいが目安でたれにつけ込みます。

  3. 3

    ３０分くらいつけると美味しくいただけます。

コツ・ポイント

下処理をしているのであっという間にできあがります。

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★よっちゃん06★
★よっちゃん06★ @cook_40102937
2015/10/27 00:54に公開
２００４年にホームベーカリーを買いパン作りを始めたことがきっかけでラーメンやうどん麺など作ったり、味噌や梅酒を作るなど手料理の楽しみが広がり、地元情報誌でもレシピを書くと言う貴重な経験もさせてもらえたこともあります。今は登山にはまり筋肉を落とさないように気をつけいろいろ食べて元気に登りたい!
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砂肝

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