肉なし簡単・お豆の薔薇餃子
赤いひまわり @cook_40041685
お肉を一切使わないベジ餃子。
薔薇に包んだら豪華な一品に！
市販の水煮を使って、あっという間に出来上がる餃子です。
このレシピの生い立ち
お肉が苦手な人、お弁当のおかずとして冷めても美味しいものを作りたくて考えました。
肉なし簡単・お豆の薔薇餃子
お肉を一切使わないベジ餃子。
薔薇に包んだら豪華な一品に！
市販の水煮を使って、あっという間に出来上がる餃子です。
このレシピの生い立ち
お肉が苦手な人、お弁当のおかずとして冷めても美味しいものを作りたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
今回はこれを使いました。大豆のみでも、他メーカーさんのでもOKです！
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- 2
袋を開ける前に麺棒等で潰す。
袋から出してフードプロセッサーでも。 -
- 3
ツナは油をきっておく。
私はいつもこんな感じで放置してます。 -
- 4
潰したお豆、ツナ、みじん切りの玉ねぎをボールに入れて混ぜる。
- 5
塩・こしょうで味を整える（ツナ缶やお豆によって塩加減が違うので、お好みに合わせて）
- 6
タネはこんな感じで。
（今回は残っていたカッテージチーズ入りです。） -
- 7
餃子の皮を三枚写真のように並べる。
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- 8
真ん中に６のタネを乗せる。
（ここで中身は欲張らないで！） -
- 9
フチに水をつけて半分にたたみ、しっかり閉じる。
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- 10
端からくるくると巻き、最後に水をつけて止める。
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- 11
普通の餃子と同じように油を引いたフライパンに並べ、水を加えて蒸し焼きにする。
- 12
具材は既に火が通っているので、皮が煮えればOKです！
コツ・ポイント
フードプロセッサーで潰すと滑らかに仕上がります。でも、柔らかく煮えているので袋の上から潰すので十分！
包み方は普通の餃子包にしてもOKです。
薔薇餃子だと皮が沢山必要ですしね（＾＾；
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19149883
