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ヘルシー蒸しチキンとピリ辛みそだれ
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ヘルシー蒸しチキンとピリ辛みそだれ-レシピのメイン写真

ヘルシー蒸しチキンとピリ辛みそだれ

神州一味噌み子ちゃん
神州一味噌み子ちゃん @cook_40110552

油を使用せずに蒸すので、とってもヘルシーにいただけます。
このレシピの生い立ち
ピリ辛みそだれは、他のお肉にも合います♪

油を使用せずに蒸すので、とってもヘルシーにいただけます。
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ヘルシー蒸しチキンとピリ辛みそだれ

神州一味噌み子ちゃん
神州一味噌み子ちゃん @cook_40110552

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材料

2人分
  • 鶏もも肉 1/2枚
  • 塩・こしょう 適量
  • 酒 適量
  • 片栗粉 適量
  • 長ねぎ 5cm
  • しょうが 適量
  • かいわれ大根 1パック
  • ピリ辛みそだれ
  • 減塩みそ 大さじ１
  • 酒 大さじ１
  • オイスターソース 小さじ１
  • マーマレード（代わりに砂糖でも可） 大さじ１強（砂糖は小さじ1.5）
  • 豆板醤 小さじ１
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉は一口大に切り、軽く塩・こしょうして酒を振りかけ、片栗粉をまぶしておきます。

  2. 2

    長ねぎは斜め切りにし、しょうがはせん切りにしておきます。

  3. 3

    皿にstep1を並べて上にstep2を散らし、蒸し器に入れて約15分蒸します。

  4. 4

    調味料を混ぜ合わせ、みそだれを作ります。

  5. 5

    蒸し上がったら、かいわれ大根を敷いた皿に盛り付け、たれをかけたら完成です♪

コツ・ポイント

ママレードは、甘さによって量を調節してください。ママレードがなければ、砂糖（小1.5）でもOKです。

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神州一味噌み子ちゃん
神州一味噌み子ちゃん @cook_40110552
2017/03/21 23:48に公開
「毎日に、おいしさと健康を」味噌造り100年、神州一味噌のレシピページです。味噌をつかった美味しいレシピをご紹介していきます♪
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このレシピのキーワード

片栗粉 かいわれ マーマレード 鶏もも肉 酒 しょうが 長ネギ

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