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鮭のムニエル☆
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鮭のムニエル☆-レシピのメイン写真

鮭のムニエル☆

りんりん♪♪♪
りんりん♪♪♪ @cook_40023697

鮭のムニエルを私流に作るよ
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鮭のが好きなので色々作ります

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材料

  • 生鮭 人数分
  • 小麦粉 適量
  • 油 適量
  • バター 10グラムくらい
  • しょうゆ 大さじ1弱
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作り方

  1. 1

    生鮭はキッチンペーパーで水分を取り、塩こしょうをして小麦粉をふる。

  2. 2

    余分な小麦粉ははたき落として、温めたフライパンにサラダ油を入れて鮭を入れてこんがり焼く。

  3. 3

    焼けたら余分な油をキッチンペーパーでとり、バターを入れて裏表返しながらバターの風味をつけてお皿に取り出す。

  4. 4

    ふたたびフライパンを火にかけて、しょうゆを入れてジュッと一煮立ちさせて、お皿に盛り付けた鮭にかけて出来上がり

コツ・ポイント

社宅を焼くときはあまり動かさない。

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りんりん♪♪♪
りんりん♪♪♪ @cook_40023697
2017/02/28 13:20に公開
なるべく手作りで少ない種類の調味料で調味料の分量も簡単でササっと時間をかけずにいろんなごはんができるといいなー(*´▽`*)と思いながらお料理してます。レシピの調味料など、随時変更しています。大切な人が喜んでくれるようにお酒にも白米にも合うごはんを今日もつくります(*´꒳`*)
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このレシピのキーワード

ムニエル 鮭 バター 小麦粉

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