浅葱（アサツキ）の甘麹酢味噌和え

Name: 浅葱（アサツキ）の甘麹酢味噌和え
Yield: 3〜4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 浅葱 100g; 甘麹（甘酒） 大さじ2; 味噌 小さじ1; 酢 小さじ2

うにらさん @cook_40055065

砂糖の代わりに甘麹を使った酢味噌で和えました
このレシピの生い立ち
もち米と麹で作った甘麹を常備して砂糖代わりに使っています。
いつもの酢味噌和えがまろやかで美味しく仕上がりました。

浅葱（アサツキ）の甘麹酢味噌和え

うにらさん @cook_40055065

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材料

3〜4人分

浅葱 100g
甘麹（甘酒）大さじ2
味噌小さじ1
酢小さじ2

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作り方

1
浅葱は熱湯でさっと茹でておか揚げにして冷ましておきます。
2
甘麹、味噌、酢を混ぜます。
3
浅葱を和えれば出来上がり。

コツ・ポイント

食べる直前に和えましょう、
時間が経つと水分が出て色も悪くなります。
調味料は加減してください。

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つくれぽ

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うにらさん @cook_40055065

2017/02/28 13:21に公開

Instagram　@unira2　ほぼ毎日、主に夕食日記を投稿しています良かったら遊びに来てね＾＾食べることが大好き❤家族が喜ぶ顔を見るのはもっと好き❤娘や孫に伝えたいレシピ達ですよろしくお願いいたします<(_ _)>☆つくれぽくださった方へお礼を伝える術が無いのが心苦しいです心からの感謝の気持ちをこの場でお伝えいたします✨ありがとうございます<(_ _)>

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あさつき味噌甘酒

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