じゃがいもは皮を剥いて8等分に切り 耐熱容器にいれラップをかけ レンジ600ワットで2分 一度混ぜてさらに2分かける

フライパンにオイル にんにく 唐辛子じゃがいも ネギを入れ中火で焼く。

じゃがいもの表面がかりっとするように時々裏返しながら余りいじらずに焼く

塩を振り全体を軽く混ぜたらバジルを振り 器に盛り付ける。