ゴロゴロ食感が美味しいポテトサラダ
ぴおーね @cook_40099672
オリヴィエサラダ風に作ろうと思ったらとっても美味しく出来ました。
このレシピの生い立ち
オリヴィエサラダを見て、食感の残ったポテトサラダっていいなーと思い、家にある材料で適当に作ったら美味しくできました。
ゴロゴロ食感が美味しいポテトサラダ
オリヴィエサラダ風に作ろうと思ったらとっても美味しく出来ました。
このレシピの生い立ち
オリヴィエサラダを見て、食感の残ったポテトサラダっていいなーと思い、家にある材料で適当に作ったら美味しくできました。
アプリでひらく作り方
- 1
ゆで卵をふたつゆで、むきエビも茹でる。
- 2
じゃがいもを1センチ角のさいの目切りに、玉ねぎ、ピクルスも同じくらいの大きさに切る。
- 3
じゃがいもは耐熱皿にいれて、レンジの根菜モードで茹でる(鍋で茹でてもOK)
ほくほくだけど形が崩れない程度の固さが理想 - 4
茹でたエビとゆで卵もじゃがいもと同じくらいの大きさに切る。
- 5
ボウルにマヨネーズ、酢、砂糖、ブラックペッパーを入れてよく混ぜそこに全ての材料をいれて満遍なくマヨソースを絡める
- 6
そのままでも食べられますが、冷蔵庫で冷やして完成。
コツ・ポイント
自分用メモ書きなのでみなさんも好きな材料でアレンジして作ってみてください。
ポテトをミックスビーンズに変えても美味しかったですよ。
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