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茄子とゴーヤとベーコンの中華風炒め
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茄子とゴーヤとベーコンの中華風炒め-レシピのメイン写真

茄子とゴーヤとベーコンの中華風炒め

ゆめ。
ゆめ。 @YumeMuku

夏野菜の中華風炒め物~♪

ご飯もお酒も進む1品です☆(∈^∇゜)キラッ
このレシピの生い立ち
別のお料理でゴーヤがあまったので♪(^v^)

夏野菜の中華風炒め物~♪

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別のお料理でゴーヤがあまったので♪(^v^)

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茄子とゴーヤとベーコンの中華風炒め

ゆめ。
ゆめ。 @YumeMuku

夏野菜の中華風炒め物~♪

ご飯もお酒も進む1品です☆(∈^∇゜)キラッ
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別のお料理でゴーヤがあまったので♪(^v^)

夏野菜の中華風炒め物~♪

ご飯もお酒も進む1品です☆(∈^∇゜)キラッ
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別のお料理でゴーヤがあまったので♪(^v^)

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材料

2人分
  • 茄子 3本
  • ゴーヤ 1/2本
  • ベーコン(ブロック) 250g
  • ★甜麺醤 小さじ1
  • ★オイスターソース 小さじ1
  • 酒 適量
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作り方

  1. 1

    ゴーヤを縦半分にして、種と綿を綺麗に取ったら2~3ミリの厚さに切り、茄子、ベーコンも適当な大きさに切る。

    • 茄子とゴーヤとベーコンの中華風炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンでベーコン→茄子→ゴーヤの順に炒めていく。(途中酒を入れる)良く炒めたら、★をINして良く絡めて出来上がり~♪

    • 茄子とゴーヤとベーコンの中華風炒め作り方2写真

コツ・ポイント

ゴーヤの苦味が苦手な方は、ゴーヤを軽く塩もみして下さい♪(^v^)

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ゆめ。
ゆめ。 @YumeMuku
2012/06/26 09:52に公開
お酒大好き♪料理大好き♪作った料理などをボチボチと載せていこうかなぁ~☆ (∈^∇゜)キラッ
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このレシピのキーワード

炒めもの なす ゴーヤ ベーコン 酒

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