じゃがいもを適当な大きさに切って水にさらす。玉ねぎをみじん切りにして水にさらしておく。

じゃがいもをフォークなどでお好みの大きさに潰す。(うちはじゃがいもの形が無くなるまでつぶしちゃいます)

後は水気を切った玉ねぎとマヨネーズ以外の調味料を加えて混ぜ混ぜ。混ざったら味を見ながらマヨネーズを加えて混ぜます。