鶏ささみは軽く小麦粉をまぶし沸騰する直前まで茹でる。豆腐はよく水切りをする。マッシュルームをオイルで炒める。

１に薄切りにしたスライストマトを加え軽く炒め合わせる。塩黒胡椒で味付けをする。

耐熱用の器に薄切りにした鶏ささみ、豆腐、２の具材、チーズを盛り付けパセリを振りかけトースターで焼き目が付くまでグリルする

プクプクとチーズが膨らんで溶けてきたら出来上がりです。