健康法師のタコとカボチャのガーリック炒め
もとし @cook_40034405
タコのガーリック炒めにかぼちゃを入れてみました。
両方引き立てあって、おいしい～！
このレシピの生い立ち
タコのガーリック炒めを作ろうと思いましたが、かぼちゃが少し残っていたので入れてみました。
健康法師のタコとカボチャのガーリック炒め
タコのガーリック炒めにかぼちゃを入れてみました。
両方引き立てあって、おいしい～！
このレシピの生い立ち
タコのガーリック炒めを作ろうと思いましたが、かぼちゃが少し残っていたので入れてみました。
作り方
- 1
たこは一口大の薄切りに、かぼちゃは5ミリぐらいに切る。
ニンニクは薄切りに。 - 2
フライパンを熱してオリーブ油とバターの半分を入れ、カボチャを炒める。4分ぐらい炒めてかぼちゃが柔らかくなったら、
- 3
たことニンニク、を入れて2分ぐらい炒め塩コショーする。最後に残りのバターを入れてよく混ぜ、バターが溶けたら出来上がり。
コツ・ポイント
塩、コショーしたら必ず味見をしてください。
バターは仕上げ用に少し残しておいてください、
風味づけに使います。
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