作り方
- 1
にんにくはみじん切りにし、かぼちゃは、薄く小さく切ります。小さいほうが火の通りがよいです。
-
- 2
フライパンに分量のバターを溶かし、にんにくを炒めます。
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- 3
にんにくの良い香りがしてきたら、刻んだかぼちゃを投入し、塩コショウをふり炒めます。
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- 4
かぼちゃに火が通ったら、少し味見をして、薄いようなら塩コショウで味を調節します。
コツ・ポイント
★かぼちゃは硬いので、切るときは気をつけましょう！薄く切ることで火の通りが良くなり、調理時間が短縮できます。電子レンジであらかじめ加熱しておくと切りやすいです。
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