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【農家のレシピ】菜の花のナムル
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【農家のレシピ】菜の花のナムル-レシピのメイン写真

【農家のレシピ】菜の花のナムル

Farmer’s KEIKO
Farmer’s KEIKO @cook_40042549

少しほろ苦い菜の花は、ニンニクと合わせると程よい苦さになりますよ。
このレシピの生い立ち
色んなナムルを作りますが、春には菜の花のナムルをよく作ります。

少しほろ苦い菜の花は、ニンニクと合わせると程よい苦さになりますよ。
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色んなナムルを作りますが、春には菜の花のナムルをよく作ります。

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【農家のレシピ】菜の花のナムル

Farmer’s KEIKO
Farmer’s KEIKO @cook_40042549

少しほろ苦い菜の花は、ニンニクと合わせると程よい苦さになりますよ。
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色んなナムルを作りますが、春には菜の花のナムルをよく作ります。

少しほろ苦い菜の花は、ニンニクと合わせると程よい苦さになりますよ。
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材料

2人分
  • 菜の花 100g
  • 塩 1つまみ
  • 【A】
  • にんにく 2分の1片(すりおろす)
  • 白ごま 大さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    菜の花は、塩を1つまみ入れた沸騰したお湯で1分茹で、冷水にとってさまし、水けを絞って半分に切っておきます。

  2. 2

    ①に【A】をよく混ぜ合わせて出来上がりです。

    • 【農家のレシピ】菜の花のナムル作り方2写真
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Farmer’s KEIKO
Farmer’s KEIKO @cook_40042549
2011/04/12 03:06に公開
私は以前、京都に住んで、21年間、農業をしていました。現在は町に戻り,自分を大事に、そしてありのままに、自由きままな日々を送っています。ブログにはこれからは、元農家として美味しい野菜の食べ方や、ゆったりとした日常のお話を掲載しています。https://ameblo.jp/farmers-keiko/レシピ本「Farmer’s KEIKO 農家の台所」シリーズ発売中(Amazon)
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このレシピのキーワード

ナムル 菜の花 にんにく

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19151850
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