♡パン生地♡
耐熱皿に砂糖・牛乳・水を入れてよく混ぜたらレンジ600w30秒加熱します

イースト・強力粉100g加えてよく混ぜます

残りの強力粉・薄力粉・スキムミルク・塩・バターを加えてひとまとまりにします

台に出して手のひらで押すように捏ねます。
生地がパサつくときはぬるま湯を、べたつくときは強力粉を加えて調整して下さい

生地の詳しい捏ねかたはレシピID: 19739659を参考にして下さい

耐熱皿に戻してレンジ600w20秒加熱します

生地を6分割して丸めます。
成形中、生地が乾燥しないようにラップまたは濡れふきんをかけておいて下さい

生地を楕円形にのばします

手前からクルクル巻いてとじ目をしっかりとじます

両はしを折り込みます

とじ目を下にしてコロコロ転がして形を整えます

クッキングシートまたは油を塗った天板にのせてラップや濡れふきんをかけ、冷蔵庫の上などの温かい場所で10分休ませます

表面に分量外の強力粉をまぶし、予熱したオーブン150℃12〜18分焼きます

♡レアチーズクリーム♡
ボウルに室温に戻したクリームチーズ・砂糖・ジャムを入れてハンドミキサーでしっかり混ぜます

生クリームを少しずつ加えてスジがしっかり残るくらいまで泡立てます

パンの真ん中に切り込みを入れて14のクリームを絞りいれたら完成♡