30分で完成!？不思議パンの黒コッペ風
♪♪maron♪♪ @maron_recipe
黒糖を練り込んだふんわりしたパン生地の中にたっぷりミルククリームを挟んだ黒コッペ風のパン♥
優しい甘さがやみつきです♥
このレシピの生い立ち
大好きな黒コッペを時短で作りたくて♥
30分で完成!？不思議パンの黒コッペ風
黒糖を練り込んだふんわりしたパン生地の中にたっぷりミルククリームを挟んだ黒コッペ風のパン♥
優しい甘さがやみつきです♥
このレシピの生い立ち
大好きな黒コッペを時短で作りたくて♥
アプリでひらく作り方
- 1
♡パン生地♡
耐熱容器に黒糖・水・牛乳を入れてレンジ600w30秒加熱します -
- 2
イースト・強力粉100g加えてよく混ぜます
-
- 3
残りの強力粉・塩・バターを入れてひとまとまりにします
-
- 4
台に出して手のひらで押すように捏ねます。
生地の詳しいこねかたはレシピID: 19739659 -
- 5
耐熱容器に戻してレンジ600w20秒加熱します
-
- 6
生地を4等分し、細長くのばします
-
- 7
天板にのせたら軽く霧吹きをしてからラップや濡れぶきんをかけて温かい場所で10分休ませます
-
- 8
全体に霧吹きをかけて、予熱したオーブン180℃15～20分焼きます
-
- 9
生地を半分に切ってパンを完全に冷まします
-
- 10
♡ミルククリーム♡
室温に戻したバター・砂糖・コンデンスミルク・バニラエッセンスをよく混ぜます -
- 11
9のパンに10のクリームを塗ったら完成♥
-
コツ・ポイント
ミルククリームに使うバターやマーガリンは無塩のものが望ましいです。
時間があればひとまわり大きくなるまでゆっくり発酵させてもらうとよりふんわりしたパンに仕上がります♥
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20056237
