おからをリメイク☆おかずケーキpart３
もこもこのびたん @cook_40039404
おからが余ったので、おかずケーキの具材に。お総菜がおしゃれなケークサレに。
このレシピの生い立ち
冷えても美味しいケークサレ、和風味です。
おからをリメイク☆おかずケーキpart３
おからが余ったので、おかずケーキの具材に。お総菜がおしゃれなケークサレに。
このレシピの生い立ち
冷えても美味しいケークサレ、和風味です。
作り方
- 1
生地を作る。卵を泡立て器でほぐし、オリーブオイル粉チーズ・コーン・塩・牛乳を入れてよく混ぜる。
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- 2
薄力粉とベーキングパウダーは、ビニール袋に入れて、空気をふくらませ、ぽんぽんする。（ずぼらなやり方ですが・・）
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- 3
１に粉を入れて混ぜる。生地のできあがり。
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- 4
オーブンペーパーを敷いた、型にきじの１／３を入れ、具１をいれる。
- 5
生地の生地の１／３を流し込み、具２をいれる。
- 6
ブロッコリーをのせ、オリーブを刻んだものをのせる。
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- 7
１８０度で４５～５０分焼く。
- 8
おから、釜揚げちりめん、はりはり漬けと色の薄いものばかりだけど、味はしっかり和風です。
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コツ・ポイント
梨木香歩さんの「雪と珊瑚」読んでから、お総菜の残りでケークサレを作るのにこっています。
お総菜が入るのがいい味にしてくれます。今回は、おからとはりはり漬けメインです。
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