ボウルにおからとAを入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせておく。

別ボウルに常温に戻したバターを入れて泡立て器でクリーム状に練り、砂糖を加えてよくすり混ぜる。

２に溶きほぐした卵液を少しずつ加えて、その都度混ぜる。牛乳も少しずつ加えて都度混ぜる。バニラエッセンスを加える。

３に１を入れ、粉けが見えなくなるまで混ぜ合わせ、レーズンをさっくり混ぜる。※レーズンを刻むと風味◎

オーブンシートを敷いた丸型に４の生地を入れ、表面を平らにならし、予熱した180度のオーブンで約30分ほど焼く。