彩り綺麗なお惣菜ケーキ«ケーク･サレ»
ＲＯＹＰＯＰＯ @cook_40120351
ケーキなのにお野菜がとれちゃう、同じ生地で魚介でケーキもOK!!お総菜パンならぬお惣菜ケーキ、お試しください♡
このレシピの生い立ち
前に働いていたパン屋さんで売っていたので、食べてみたかったけど食べることのないまま終わったアルバイト。
家にある食材で作ったのでレシピアップ！
彩り綺麗なお惣菜ケーキ«ケーク･サレ»
ケーキなのにお野菜がとれちゃう、同じ生地で魚介でケーキもOK!!お総菜パンならぬお惣菜ケーキ、お試しください♡
このレシピの生い立ち
前に働いていたパン屋さんで売っていたので、食べてみたかったけど食べることのないまま終わったアルバイト。
家にある食材で作ったのでレシピアップ！
アプリでひらく作り方
- 1
【下準備】
ほうれん草は塩(分量外)を少し入れたお湯で30秒ほど茹でる。 - 2
プチトマトはヘタを取っておく。うずらは茹でて殻をむく。
- 3
【生地作り】
ボウルに卵･砂糖を加えて泡だて器でもったりするくらいまで混ぜる。 - 4
オリーブオイル･牛乳を少しずつ加えて、その都度混ぜ、塩コショウを加える。
- 5
3に薄力粉･ベーキングパウダーをふるって入れ、さっくりと混ぜ合わせる。
- 6
パウンド型に生地を1/3入れ、ソーセージとうずらの卵を並べる。
- 7
残りの生地の1/2を流し入れ、ほうれん草とプチトマトを並べる。
- 8
こんな感じ！
-
- 9
残りの生地を流し入れて、180度に予熱したオーブンで40分焼く。
- 10
焼きあがったら型からはずし、粗熱が取れたら具材を通るように切り分けて完成！！
コツ・ポイント
♪マフィン型で作るときは小さいソーセージを使うと便利!マフィン型で焼く場合は焼き時間25分。写真はミニマフィン型なので焼き時間20分!
♪他の野菜やチーズ、ベーコン、魚介類など、いろいろな具を入れて楽しんでください!!
つくれぽ
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