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節約!茄子とブロッコリーの茎の出汁煮
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節約!茄子とブロッコリーの茎の出汁煮-レシピのメイン写真

節約!茄子とブロッコリーの茎の出汁煮

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

大っきなブロッコリーの茎と茄子たっぷり
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残ったブロッコリーの茎を和風に仕上げました

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材料

  • 茄子 2個
  • ブロッコリーの茎 1本
  • 水溶き片栗粉 大さじ1
  • 出汁
  • 減塩醤油 小さじ1
  • みりん 小さじ2
  • ほんだし(顆粒) 小さじ1
  • 水 200cc
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーの茎、茄子を乱切り
    レンジ600w3分チン
    油大さじ1で軽く炒め出汁で2分煮てトロミを付けて完成

    • 節約!茄子とブロッコリーの茎の出汁煮作り方1写真

コツ・ポイント

芯の汚れと固い所だけ取って丸ごと使いました

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori
2015/11/01 05:39に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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このレシピのキーワード

煮物 なす 減塩醤油 スティックセニョール

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