かりっと生椎茸の鶏皮巻き
とだかちゃん @todaka_chan
巻くだけ簡単でフライパンですぐ焼けるおいしい生椎茸の鳥皮巻きです。
このレシピの生い立ち
この鶏皮シリーズ、巻くだけ簡単シリーズです。
いろんなものを中に入れてチャレンジしました。
かりっと生椎茸の鶏皮巻き
巻くだけ簡単でフライパンですぐ焼けるおいしい生椎茸の鳥皮巻きです。
このレシピの生い立ち
この鶏皮シリーズ、巻くだけ簡単シリーズです。
いろんなものを中に入れてチャレンジしました。
作り方
- 1
.生椎茸をいしづきをとって、薄くカットしてチンしておきます。
(チンしなくても焼きあがるけど、チンした方が早いです。) - 2
鶏皮を広げ中に軽く塩こしょうをし椎茸を入れてくるくるっと巻きます。
- 3
.フライパンを熱しサラダ油を少し入れて鳥皮の巻き終わりを下にして焼く。
上から軽く塩こしょうして焼きあげる。
コツ・ポイント
鶏ももを使うときに、皮をはがしてラップして冷凍おいたものです。
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