作り方
- 1
豆腐をレンジにかけ、水気をとばしておく。
- 2
山芋をすりおろし、たくわんを小さく刻んでおく。
- 3
1と2を混ぜ合わせ、湯銭で解凍した[ヤガラのフレーク]を加え、塩を少々加えて皿に混ぜ合わせる。
- 4
3を適当な大きさに取り分け、細かい千切りにしたキャベツを周りに付け、軽く形を整えて皿に盛る。
- 5
4をレンジで蒸したらできあがり。
コツ・ポイント
☆具がさっぱりなので、たくわんでアジと歯ごたえにアクセントを付けました。
☆山芋がない場合や苦手な方は、小麦粉で挑戦してみてください。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19153836
