鶏むね肉と小松菜の三色丼☆お弁当にも★
まなげ★ @manage0_0
鶏むね肉で簡単♪
パパっと10分もあれば完成～三色丼。
時間が無い時や、お弁当にいかがですか?
このレシピの生い立ち
子供達が大好き♥三色丼♪
挽き肉で作ったり、ほうれん草で作ったり色々具材を変えます。
むね肉でも良く作るのですが、今回はむね肉バージョンで作ったので。
鶏むね肉と小松菜の三色丼☆お弁当にも★
鶏むね肉で簡単♪
パパっと10分もあれば完成～三色丼。
時間が無い時や、お弁当にいかがですか?
このレシピの生い立ち
子供達が大好き♥三色丼♪
挽き肉で作ったり、ほうれん草で作ったり色々具材を変えます。
むね肉でも良く作るのですが、今回はむね肉バージョンで作ったので。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉を繊維を断ち切るように、3～5ミリ幅の削ぎ切りにする。
-
- 2
1をボウルなどに入れ、★酒、片栗粉を加え軽く揉み置いておく。
-
- 3
☆塩を加えた湯で、軽く下茹でし水に軽くさらし色鮮やかに、水気を絞り切り1～2センチ幅に切る。
-
- 4
卵と◎砂糖、薄口醤油を合わせ、良く混ぜ合わせる。
-
- 5
フライパンにキャノーラ油小さじ1を加え、強目の弱火で熱し、4を加え炒り卵を作る。
-
- 6
フライパンにキャノーラ油小さじ1を加え中火で熱し、2の鶏むね肉を加え、色が変わるまで炒める。
-
- 7
6にみりん、醤油、砂糖を加え炒めながら混ぜ合わせ、絡まってきたら白ごまを加え程よく絡まったら火を止める。
-
- 8
お茶碗や、丼に盛りつけ完成☆
(飾り用人参は、小松菜と一緒に下茹でしています。お好みでどうぞ。) -
- 9
2016, 1, 24 カテゴリ掲載されました。
有難うございます。
(〃^ー^〃)
コツ・ポイント
鶏むね肉を切る時は繊維を断ち切るように。
行程2は長時間置く必要はありません。(下茹でしたり、炒り卵を作っている時間で。)
つくれぽ
子供2人のシングルマザー。毎日、仕事(看護師)に家事に忙しいけど、料理だけは沢山愛情を、栄養バランスを考えて作っています。簡単、美味しいも追及していますが、新メニューも開発しています★鹿児島出身、鹿児島在住。食品衛生責任者所持 お料理開始は小学4年生から😊もうすぐで料理歴40年😅趣味でパン教室を稀に開催しています☆2014, 2, 11 キッチン開設☆レシピは、娘に残す為に書いてます😊娘は社会人になりました🎵すべての作業をスマホで致しております。誤字脱字結構あるかと思います😅レシピの見直し＆修正少しずつしています。9年程持病やら多忙で活動休止していたので、仕様変更に戸惑い＆今一分かってません🤣（2026/4/23復帰？）余談 : 料理画像に登場しているお花等は、自宅の花だったり野に咲いているお花達（野草）🌸生花です☺️
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