.豚バラ肉は5cm長さに切る。にらは5cm幅、しょうがは千切りにする。中華蒸し麺はほぐしておく。

フライパンにココナッツオイルを熱し、唐辛子、しょうがを炒める。香りが立ってきたら豚バラ肉、もやし、塩を少々加えて炒める。

中華蒸し麺、水を加えて炒め、にらを加えてさらに炒め合わせる。

オイスターソースを回し入れ、塩・こしょうで味を調える。
（お好みで砕いたピーナッツを加える）