アップル オートミール クランブルケーキ
フィンランドのりんごケーキ、Omenakaurapaistos(オメナカウラパイストス)。バニラソースを添え召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
ヘルシーなオートミールとアップルのクランブルケーキのレシピです。
ケーキというとひとつに固まったイメージがありますが、これは固まらないのでスプーンですくい食べる感じになります。
バニラソースの代わりにバニラアイスクリームでも。
アップル オートミール クランブルケーキ
フィンランドのりんごケーキ、Omenakaurapaistos(オメナカウラパイストス)。バニラソースを添え召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
ヘルシーなオートミールとアップルのクランブルケーキのレシピです。
ケーキというとひとつに固まったイメージがありますが、これは固まらないのでスプーンですくい食べる感じになります。
バニラソースの代わりにバニラアイスクリームでも。
アプリでひらく作り方
- 1
【バニラソース】
牛乳を沸騰直前まで温め、一旦火からおろし他の材料全て入れる。弱火にして泡立て器でひたすら混ぜる。 - 2
少しとろみがついてきたら(バニラビーンズのさやを取り除き)ボウルに移し冷蔵庫で数時間冷やす。(冷やすととろみが増します)
- 3
オーブンを200℃に温めはじめる。
【中身】
りんごの皮をむき、適当な大きさに切り耐熱皿に並べる。 - 4
りんご自体に甘みのある場合はお砂糖を控えめに。もし砂糖が少なすぎた場合はバニラソースで調整してみてくださいネ。
- 5
切ったりんごにグラニュー糖、シナモン、ナッツ類を入れ、全体にからむようにかき混ぜておく。
-
- 6
【クランブル生地】
バターと砂糖を鍋に入れ火にかけ溶かし、弱火にして牛乳、オートミール、薄力粉も加え数分かき混ぜる。 -
- 7
クランブル生地をりんごの上に全体的にかぶるように入れ200℃のオーブンで30-40分焼く。
- 8
お熱いうちに、冷たいバニラソースをたっぷりかけて召し上がれ♪
(バニラソースは再びよくかき混ぜてくださいね。) -
コツ・ポイント
砂糖の代わりに蜂蜜、またはメープルシロップなどでも合うと思いますよ！
我が家はアーモンドダイス(アーモンドを粗く砕いたもの)を入れますが、なくても可です。
家庭によって、りんごをあらかじめバターとラム酒で調理してから…など色々です。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
