おうちで簡単！ワンタンの皮deラビオリ
手作りのリコッタチーズと缶詰の帆立、蟹カマで作る本格的なラビオリ。でも秘密が。パスタじゃなくてワンタンの皮なんです！
このレシピの生い立ち
子供達がラビオリが大好きで、市販のものを買っていましたが、手作りのリコッタチーズを作るようになって、自宅で作ろうと思いました。パスタ作りは手間がかかるので、冷凍庫にあったワンタンの皮を使ってみたら、家族に評判が良く、以来頻繁に作っています。
おうちで簡単！ワンタンの皮deラビオリ
手作りのリコッタチーズと缶詰の帆立、蟹カマで作る本格的なラビオリ。でも秘密が。パスタじゃなくてワンタンの皮なんです！
このレシピの生い立ち
子供達がラビオリが大好きで、市販のものを買っていましたが、手作りのリコッタチーズを作るようになって、自宅で作ろうと思いました。パスタ作りは手間がかかるので、冷凍庫にあったワンタンの皮を使ってみたら、家族に評判が良く、以来頻繁に作っています。
作り方
- 1
ボウルにリコッタチーズ、ほぐした帆立、カニカマ、パセリ、パルメザンチーズを入れて、良く混ぜます。
-
- 2
ワンタンの皮の中心に１の具を小さじ１前後乗せて、二辺を水で濡らし、三角に折ってぴったりと縁を押さえて閉じます。
-
- 3
たっぷりのお湯を沸かして、ラビオリを入れます。15秒くらいで浮き上がって来たら出来上がりです。
-
- 4
穴あきスプーンですくって お皿に盛り付けます。
-
- 5
食べ方は、３通り。ペストオイル、トマトソース、それから セージバターソース、いずれか またはコンビネーションでどうぞ。
- 6
セージバターソースは、バター大さじ２を鍋に入れ茶色くなるまで中火で調理し、セージの葉を入れて３0秒で火からおろします。
-
- 7
セージバターソースを絡めて。
-
- 8
- 9
冷凍して常備していれば、いつでもラビオリが作れます。
-
コツ・ポイント
おいしいリコッタチーズを使うことが大切です。
https://cookpad.wasmer.app/recipe/2361756 手作りリコッタチーズの作り方
ほうれん草やチーズ、カボチャのマッシュ、海老などでも作れます。
似たレシピ
-
-
中２が作る＊簡単♪ワンタンdeラビオリ＊ 中２が作る＊簡単♪ワンタンdeラビオリ＊
ワンタンの皮で、手軽にモチモチのラビオリが作れます(*^▽^*)アレンジの幅が広く、色々な味が楽しめます(*´∀｀)
-
-
-
-
-
お手軽ラビオリ、ワンタンの要領で♪ お手軽ラビオリ、ワンタンの要領で♪
フィリング【具】が絶品と言われたのでレシピアップです。パスタマシーンでラビオリを作っていましたが、もっと手軽に誰でも出来るようにワンタンの皮で。ギョウザの皮でも出来るかも！
-
-
-
-
ソーセージ入りラビオリ風トマトソースかけ ソーセージ入りラビオリ風トマトソースかけ
ワンタンの皮をラビオリに見立てたお手軽イタリア～ン♥中からクリームチーズがトロ～ッ＾＾簡単に出来るので是非お試しあれ～♪
その他のレシピ
