サーモンの他人丼♪
まるチ @cook_40197019
サーモンを使った親子丼風！の他人丼です。親子ではないですが鮭の旨味たっぷりなので卵との相性はバッチリです♡(^^)
このレシピの生い立ち
安かった鮭を買ってきたので家にあるもので簡単な丼にしました！
サーモンの他人丼♪
サーモンを使った親子丼風！の他人丼です。親子ではないですが鮭の旨味たっぷりなので卵との相性はバッチリです♡(^^)
このレシピの生い立ち
安かった鮭を買ってきたので家にあるもので簡単な丼にしました！
作り方
- 1
始めに、鮭の表面を軽く焼いておきます。
※皮がある鮭を使う場合は、焼いた後に剥がしてください -
- 2
フライパンに水を入れ沸騰させ、切った玉ねぎを5分程茹でます。
-
- 3
その後、☆調味料を全て入れます。
-
- 4
①で焼いた鮭を食べやすい大きさに切って並べて入れます。そのまま5分程煮込みます。
-
- 5
裏返したりしてしっかり味を染み込ませてください。
-
- 6
最後に溶き卵を回し入れます。
程良く卵が固まるまで、蓋をして弱火で加熱してください。 -
コツ・ポイント
卵をふんわり仕上げるとご飯との絡みが良いため、あまり固めすぎないようにしてみてください☆甘めで作ったので砂糖の量はお好みで調整してくださいね。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19154322
