ジェノバポテト

ビオクル
ビオクル @cook_40220346

バジルと相性の良いジャガイモ。冷めても美味しいのでお弁当にも。
このレシピの生い立ち
ポテトサラダを作るよりも簡単!子供が大好きなジャガイモ料理を手軽に、ジェノバペーストの風味豊かな味わいを活かしたい、という思いからこのレシピができました。

ジェノバポテト

バジルと相性の良いジャガイモ。冷めても美味しいのでお弁当にも。
このレシピの生い立ち
ポテトサラダを作るよりも簡単!子供が大好きなジャガイモ料理を手軽に、ジェノバペーストの風味豊かな味わいを活かしたい、という思いからこのレシピができました。

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材料

  1. ジャガイモ 300~400g
  2. ウユニ塩 小さじ1杯
  3. 胡椒 適宜
  4. オーガニックペースト・ジェノベーゼ 大匙4~5杯

作り方

  1. 1

    ジャガイモは洗って、丸のまま蒸します。

  2. 2

    熱いうちに皮をむき、一口大にカットしウユニ塩、胡椒で下味をつけます。

  3. 3

    オーガニックペースト・ジェノベーゼで和えて出来上がり。

コツ・ポイント

バジルの葉をちょこっと飾ってあげるとお皿がきれいにまとまりますよ。

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