マフィン

nyan_gohan
nyan_gohan @cook_40222601

朝ごはんや、フィールドでのおやつにもおすすめですにゃあ。

(*Twitter bot遊び用)

このレシピの生い立ち
朝ごはん用によくやくシンプルなマフィンですにゃん。

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材料

  1. 薄力粉 220g
  2. ベーキングパウダー 12g
  3. 無塩バター 90g
  4. 砂糖 70g
  5. 牛乳 180cc
  6. 1と1/2個
  7. 2つまみ
  8. 冷凍ブルーベリー 1/2カップ
  9. 林檎の甘煮 1個分

作り方

  1. 1

    林檎の甘煮(ID:19164686)を用意しておく。
    冷凍ブルーベリーは直前まで冷凍庫に入れておく。

  2. 2

    バターはレンジでとかしておく。
    粉類はまとめてふるっておく。

  3. 3

    ボウルに卵を割りほぐし、砂糖→溶かしバター→塩→牛乳の順で加え、混ぜていく。

  4. 4

    3にふるった粉類を数回に分けて入れ、手早く混ぜる。

  5. 5

    マフィン型に生地を流しいれ、ブルーベリーか林檎を適量混ぜ込む。

  6. 6

    180度に余熱したオーブンで20~30分焼く。

コツ・ポイント

大きめの型なら30分、ミニマフィン型なら20分、オーブンによって変わるので焼き色などで判断してくださいにゃ~。

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