○の材料を合わせてタレを作る。砂糖をよく溶かす。

【バッタ液を作る】ボウルに、バッタ液の材料を入れてよく混ぜる。

鮭は塩･胡椒して②の衣をつける。

フライパンをサラダ油を入れて中火で焼き色が付いたら裏返す。

焼けたら裏返し、蓋をして弱火で4～5分ぐらい焼く。

①のタレにつける。

タルタルソース★の材料を合わせて上からかける。

鱈で、塩気が強いので下味は胡椒のみ。

シイラで！

カジキマグロでも美味しくできます。

平成30年5月17日89個目の話題入り♪有難うございます(*^ー^)ノ♪