ムール貝のワイン蒸し
pesce0224 @cook_40056282
一番好きなムール貝の食べ方です！
このレシピの生い立ち
イタリアで食べたムール貝のワイン蒸しが美味しくて、新鮮なムール貝が手に入ったので作りました！
ムール貝のワイン蒸し
一番好きなムール貝の食べ方です！
このレシピの生い立ち
イタリアで食べたムール貝のワイン蒸しが美味しくて、新鮮なムール貝が手に入ったので作りました！
作り方
- 1
ホーロー鍋か深めのフライパンに、オリーブオイルとニンニクをいれて、香りをだします。
ニンニクが焦げないように。 - 2
ムール貝を、がつーんと投入し、白ワインを適量投入します。
好みで、鷹の爪もありです。
- 3
蓋をして、ムール貝の口が開けば完成！
簡単で美味しいです^_^
コツ・ポイント
ムール貝は、汚れが着いていることもあるので、洗ってから投入してください。
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自宅で簡単にムール貝のワイン蒸しが楽しめる。また、こちらのムール貝の出汁(残り汁)を活用したシーフードパスタのレシピは以下https://cookpad.wasmer.app/jp/r/24525109
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19155171
