ノンオイルフライヤーde２種の春巻き♪
油で揚げずに ノンオイルフライヤーで作るので とってもヘルシーでサクサクでたくさん食べても 胃もたれしません～♪
このレシピの生い立ち
春巻きは大好きなのですが 油を吸ってどっぺり胃もたれするので ノンオイルフライヤーであっさりと食べれる春巻きにしたくて・・・
ノンオイルフライヤーde２種の春巻き♪
油で揚げずに ノンオイルフライヤーで作るので とってもヘルシーでサクサクでたくさん食べても 胃もたれしません～♪
このレシピの生い立ち
春巻きは大好きなのですが 油を吸ってどっぺり胃もたれするので ノンオイルフライヤーであっさりと食べれる春巻きにしたくて・・・
アプリでひらく作り方
- 1
春雨は熱湯で戻しておき 水気を拭き取り 短くカットします。
- 2
人参はスライサーで千切りに 豚肉は細かくカットします。
- 3
フライパンにごま油を熱して 豚肉を炒めて 色が変わったら もやし・人参・春雨も炒めます。
- 4
塩コショウ・昆布茶で味付けをしたら 水溶き片栗粉でトロミをつけて冷まします。
-
- 5
冷凍枝豆は解凍して 水気をきちんと拭いておきます。エビは１尾を３等分位の大きさに切ります。
-
- 6
←ジャガイモも入れようと思い ゆでましたが 使いませんでした。
- 7
下のほうに４を１０等分したのを乗せて 巻いていき とじ目は 水溶き小麦粉で閉じます。残りも同じように全部で１０本作ります
-
- 8
もう１種類は 同じように下の方に エビ・枝豆・チーズを１０等分したのを乗せて 同じように包んでいきます。
-
- 9
ノンオイルフライヤーを予熱します。
-
- 10
生地に刷毛で薄くピュアグレープシードオイルを塗ります。
- 11
バスケットに入れて ２００℃で１２分加熱します。（途中で裏返します）
-
- 12
全部は入らないので 何度かに分けて焼きます。
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- 13
そのままでも美味しいですが 我が家では マイルド ポン酢につけていただきました。
コツ・ポイント
焼くときに油は塗らなくてもいいですが 塗った方が きれいな焦げ目がつくので 私は薄く塗りました。加熱するときは きれいにまんべんなく焼き目をつけるために 上下を途中で裏返します。
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