ネギとブナピーを食べやすい大きさに切り分ける。(白菜やキャベツ、じゃがいもでも可)

塩麹して一口大に削ぎ切りした胸肉に片栗粉をまぶし8分目程揚げる。

フライパンにニンニク、野菜を入れ炒める。

少ししんなりしてきたら、バターを入れ、鶏胸肉、醤油を入れ絡めたら出来上がり。