いちじくのヨーグルト風味レアチーズケーキ
uki345 @cook_40054866
実はクリームチーズではなく水切りヨーグルトを使っています。爽やかな風味がいちじくの甘さとマッチ☆しかも嬉しい低カロリー！
このレシピの生い立ち
食べごろのいちじくがたくさん手に入ったので、いちじくの自然な甘味を活かしたお菓子を作りました。
いちじくのヨーグルト風味レアチーズケーキ
実はクリームチーズではなく水切りヨーグルトを使っています。爽やかな風味がいちじくの甘さとマッチ☆しかも嬉しい低カロリー！
このレシピの生い立ち
食べごろのいちじくがたくさん手に入ったので、いちじくの自然な甘味を活かしたお菓子を作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
レシピID18577316を参考に、水切りヨーグルトを作る。
- 2
器にシリアルを入れておく。ゼラチンは水で戻しておく。
- 3
ボウルに１と◆を入れて泡立て器で均等になるように混ぜ、湯煎して溶かしたゼラチンを加えて手早く混ぜる。
- 4
２に３を流し入れ、冷蔵庫で約２時間冷やし固める。
- 5
1.5cm角にカットしたいちじくをトッピングして出来上がり☆
コツ・ポイント
水切りヨーグルトは水分が抜けるほど出来上がりの分量が少なくなりますので調整してくださいね。仕上げにミントを飾っても彩りがキレイになります！
つくれぽ
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