ジャガイモの皮を剥き、すき焼きの煮汁で柔らかくなるまで煮る。

玉ねぎをみじん切りにし、挽肉と一緒に炒める。
すき焼きの煮汁で少し煮る。

ジャガイモ潰し玉ねぎと挽肉をまぜる。