厚揚げチリ
びあさん @cook_40222683
肉なしでもオイスターソースと豆板醤のコクでボリューム満点のメインに。たくさん作ってお弁当のおかずにも◎
このレシピの生い立ち
痛風のためエビを自粛中の夫に。合わせ調味料等はきらきらミラクルさんの「こんなに簡単♪エビチリ」（ID22620711）を参考にさせていただきました。
厚揚げチリ
肉なしでもオイスターソースと豆板醤のコクでボリューム満点のメインに。たくさん作ってお弁当のおかずにも◎
このレシピの生い立ち
痛風のためエビを自粛中の夫に。合わせ調味料等はきらきらミラクルさんの「こんなに簡単♪エビチリ」（ID22620711）を参考にさせていただきました。
作り方
- 1
玉ねぎは薄切り、にんにくはみじん切り、厚揚げは食べやすい大きさに切る。
- 2
※をすべて混ぜ合わせ、合わせ調味料を作る。
- 3
油をひいて熱したフライパンで１を炒める。
- 4
火が通ったら、合わせ調味料を加え、とろみがついたら出来上がり。
コツ・ポイント
さっと茹でて食べやすい大きさに切ったさやいんげんやササゲを３で加えても美味しい。
厚揚げなしで、ササゲ・玉ねぎだけで「マメチリ」にすることも。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19155510
