簡単節約☆厚揚げとモヤシのとろみ野菜炒め

簡単節約☆厚揚げとモヤシのとろみ野菜炒め-レシピのメイン写真

簡単節約☆厚揚げとモヤシのとろみ野菜炒め

COYN @cook_40273949

野菜たっぷり&ボリューム満点でオイスターソースでコクのある味わいの野菜炒めです☆
このレシピの生い立ち
厚揚げを使ってボリューム感のある野菜炒めを食べたくて。

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COYN @cook_40273949

野菜たっぷり&ボリューム満点でオイスターソースでコクのある味わいの野菜炒めです☆
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材料

厚揚げ 2枚
モヤシ 1袋
人参 1本
ニラ 1束
○酒大さじ1
○オイスターソース大さじ1
○鶏ガラスープの素小さじ1
○醤油小さじ2
○片栗粉大さじ1
○水 150cc
○塩コショウ少々

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作り方

1
人参は千切りに、ニラは4cm幅に切る。
厚揚げは半分に切った後、1cm幅に切る。
2

○の調味料を混ぜ合わせておく。
3

フライパンに油をひき、人参をしんなりするまで中火で炒める。
4

厚揚げ、モヤシ、ニラを加えて火が通るまでさっと炒める。
5
混ぜ合わせた○の調味料を回し入れて、弱火で全体に絡めるように炒める。
6

器に盛り付けたら完成！！

コツ・ポイント

厚揚げは一度冷凍しておいて、固まったまま使うと崩れにくいです。

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COYN @cook_40273949

2019/10/20 10:50に公開

変わったものは使わず、身近な食材と調味料で簡単に美味しく出来る料理を作ります☆毎日の料理だから時短&簡単が大切！子どもたちに野菜を美味しくたくさん食べてもらえる事と節約をモットーに☆

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このレシピのキーワード

炒めものニラもやし片栗粉にんじん厚揚げ酒

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